Công thức pha chế Trà Xoài Chanh Dây Tươi hot trend cho quán

1. Giới thiệu về Trà Xoài Chanh Dây Tươi

Món trà xoài chanh dây tươi là sự kết hợp tuyệt vời giữa lục trà lài, xoài và chanh dây tươi ngâm đường. Nó mang lại một hương vị đầy sáng tạo, mát lạnh và tốt cho sức khỏe.

Các thành phần chính bao gồm:

- Lục trà lài: Là loại trà xanh thơm ngát, có nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C.
- Xoài tươi: Cung cấp vị ngọt, hương thơm đặc trưng và nhiều vitamin A, C.
- Chanh dây tươi: Mang lại sự chua dịu, giàu vitamin C và chất xơ.
- Đường: Được dùng để ngâm chanh dây tạo ra vị ngọt thanh mát.

Khi được pha chế kỹ lưỡng, các thành phần này sẽ hài hòa và bổ sung cho nhau, tạo nên một món trà đầy sức sống và hương vị tuyệt hảo. Nó không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu, giúp giải nhiệt cơ thể và tăng cường sức khỏe.

Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè oi bức, khi bạn muốn thưởng thức một thức uống vừa mát lạnh vừa tốt cho sức khỏe. Chắc chắn bạn sẽ bị mê hoặc ngay từ lần đầu tiên thử món trà xoài chanh dây tươi này!

2. Cách ủ xoài và chanh dây ( cost 100k/ 25 ly )
Chuẩn bị .
+ 2kg xoài keo ương ( không mềm )
+ 2kg chanh dây (750-800ml cốt chanh dây )
+ 3gr muối hồng
+ 900gr đường vàng + 300ml nước sôi
+ 50ml mật ong
Cách làm .
Bước 1: Rửa xoài và chanh dây với nước muối , gọt vỏ xoài và cắt hạt lựu lớn, cắt chanh dây nạo lấy cốt, đảo đều 2 hỗn hợp xoài và chanh dây
Bước 2: Khuấy tan đường với nước sôi , rót đường đã khuấy tan vào xoài và chanh dây, đảo đều hỗn hợp trái cây
Bước 3: Ủ trong ngăn mát tủ lạnh thời gian ủ từ 6-8 tiếng , date 3 ngày kể từ khi ủ

3. Công thức ủ Lục Trà Lài Hoàng Gia
+ Trà lài : 25gr
+ Nước nóng :1 lít (trà lài 80-85 độ )
+ Muối :0,5gr
+ Thời gian ủ :12 phút , đậy kín
+ Cho thêm 300gr đá viên
+ Định lượng : thu được 1 lít 2 nước cốt trà
Cách làm .
Bước 1 : Chuẩn bị 1 túi lọc trà , đong 25-30gr trà vào túi lọc , cho vào bình ủ , tráng trà bằng 200ml nước sôi ( nhiệt độ 80-85 độ C ) bỏ nước tráng trà
Bước 2 : Đong 1 lít nước sôi 80-85 độ C vào bình ủ , đậy kín nắp trong 12 phút , vớt bỏ xác trà , thêm 200-300gr đá bi và 0,5gr muối khuấy tan đá
Bước 3: Cho vào bình ủ , sử dụng trong ngày , tốt nhất 6-8 tiếng sau khi làm trà ( hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng trong 2 ngày )

4. Công thức pha chế Trà Xoài Chanh Dây Tươi

Nguyên liệu: