Bật Mí Công Thức Oolong Hạt Dẻ Nướng – Đậm Vị Trà, Thơm Bùi Vị Hạt Dẻ

Để làm phong phú thêm menu đồ uống mang phong cách "Minimalist Luxury", những dòng trà sữa đậm vị nướng đang trở thành xu hướng được nhiều thực khách săn đón. Oolong Hạt Dẻ Nướng là một minh chứng hoàn hảo, mang đến trải nghiệm vị giác ấm áp, béo ngậy nhưng không hề bị ngấy nhờ cốt trà mộc mạc, đậm đà.

Cùng Tập Đoàn Lạc Vương và thương hiệu NOVIA – Tinh Hoa Trà Pha Chế chuyên cung cấp giải pháp cho quán chuyên nghiệp, lưu lại ngay định lượng và cách làm chi tiết của món đồ uống "signature" này.

1. Điểm Nhấn Hương Vị Của Oolong Hạt Dẻ Nướng

Sự khác biệt lớn nhất của thức uống này đến từ cốt Trà Oolong Nướng Novia. Nhờ quá trình sao nướng đặc biệt, lá trà tiết ra hương khói nhẹ nhàng, giữ được độ chát êm và hậu vị ngọt sâu.

Khi kết hợp cốt trà này cùng vị ngọt bùi của Syrup Hazelnut Teisseire và Sốt Hạt Dẻ Shuangfu, ly nước đạt được độ béo ngậy lý tưởng. Hiệu ứng vân sốt chạy dọc thân ly cùng lớp Topping Trân Châu Bánh Bò bên trên không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn tạo hiệu ứng thị giác vô cùng bắt mắt, thu hút khách hàng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

2. Định Lượng Nguyên Liệu Tiêu Chuẩn

Để ly đồ uống đạt được kết cấu sánh mịn và hương vị đồng đều, bạn cần chuẩn bị chính xác các thành phần sau:

• Trà Oolong Nướng Novia: 100 ml

• Bột Kem Béo: 20 g

• Sữa Đặc: 15 g

• Đường nước: 10 ml

• Syrup Hazelnut Teisseire: 10 ml

• Sốt Hạt Dẻ Shuangfu: 50 g

• Topping Trân Châu Bánh Bò

3. Quy Trình Pha Chế Oolong Hạt Dẻ Nướng Chi Tiết

Bước 1: Kỹ Thuật Ủ Nền Trà Oolong Nướng Novia

Để lấy được trọn vẹn hương khói và độ đậm đà của trà nướng, hãy áp dụng tỷ lệ ủ từ NOVIA Tea Lab:

• Sử dụng 100g Trà Oolong Nướng Novia.

• Châm vào 1.500ml Nước sôi ở nhiệt độ chuẩn (90 – 95°C).

• Đậy kín nắp và giữ thời gian ủ: 15 phút. Sau đó, lọc sạch bã trà để thu về nước cốt nguyên chất.

Bước 2: Tạo Vân Sốt Và Hoàn Thiện Thức Uống

• Trang trí thành ly: Sử dụng một phần trong 50 g Sốt Hạt Dẻ Shuangfu quết đều lên mặt trong của thành ly để tạo những đường vân màu nâu đẹp mắt.

• Pha trộn hỗn hợp trà sữa: Cho 100 ml Trà Oolong Nướng Novia, 20 g Bột Kem Béo, 15 g Sữa Đặc, 10 ml Đường nước, 10 ml Syrup Hazelnut Teisseire và phần Sốt Hạt Dẻ Shuangfu còn lại vào bình shaker. Dùng muỗng khuấy tan bột kem béo và các loại sốt.

• Lắc đều: Thêm đá viên vào shaker và lắc mạnh, đều tay để tạo độ lạnh sâu và giúp các nguyên liệu hòa quyện tuyệt đối.

• Thành phẩm: Rót từ từ hỗn hợp vào ly đã chuẩn bị sẵn vân sốt. Múc một vá Topping Trân Châu Bánh Bò phủ lên trên cùng để hoàn thiện ly nước.

4. Địa Chỉ Cung Cấp Nguyên Liệu Pha Chế Uy Tín Tại Lạc Vương

Việc sử dụng nguyên liệu cao cấp, có nguồn gốc rõ ràng là yếu tố tiên quyết để tạo nên một ly đồ uống "signature" thành công. Tập Đoàn Lạc Vương (lacvuong.com) tự hào là nhà phân phối chính hãng các sản phẩm Trà Oolong Nướng Novia, sốt hạt dẻ Shuangfu cùng hệ thống syrup chuyên dụng cho ngành F&B.

Truy cập ngay website của chúng tôi để nhận báo giá sỉ, tham khảo thêm nhiều công thức pha chế độc quyền và nâng cấp chất lượng menu cho quán của bạn!